Perubatan veterinar ialah cabang sains yang membincangkan pencegahan, diagnosis dan perawatan penyakit, gangguan dan kecederaan pada haiwan. Ruang lingkup perubatan veterinar adalah luas, meliputi semua spesies haiwan, kedua-dua bela jinak dan liar, dengan pelbagai keadaan yang boleh menjejaskan spesies berlainan.Perubatan veterinar diamalkan secara meluas, kedua-dua dengan dan tanpa penyeliaan profesional. Jagaan profesional paling kerap dibawa oleh pakar perubatan veterinar (juga dikenali sebagai vet, pembedah veterinar atau doktor veterinar), tetapi juga oleh pekerja paraveterinar seperti jururawat atau juruteknik veterinar. Ini boleh ditambah dengan paraprofesional lain dengan spesialisme tertentu seperti fisioterapi atau pergigian haiwan, dan peranan relevan spesies seperti tukang ladam.Sains veterinar membantu kesihatan manusia melalui pengawasan dan kawalan penyakit zoonosis (penyakit berjangkit dipindahkan daripada haiwan bukan manusia kepada manusia) dan ahli sains veterinar kerap bermuafakat dengan ahli epidemiologi.